Après plus d’un siècle sans brassage et fermentation, c’est aujourd'hui le renouveau de la Bière de L’Eclair à Châteaudun
Dans l'idée de vouloir faire renaître un produit local oublié, la recette de la Bière de l'Eclair est revisitée et remise au goût du jour.
Brassée dans la micro brasserie du Glandin à Bonneval, tout proche de Châteaudun, la Bière de l'Eclair fait peau neuve.
Composée de Malte d'orge et de Houblon d'exception, la Bière de l'Eclair, qu'elle soit blonde, blanche ou ambrée, ravive les papilles des plus gourmands.