La pâtisserie, vous propose un très beau choix de pâtisseries, de chocolats.
Vous trouverez à la pâtisserie Rodolphe plusieurs spécialités locales. Des gâteaux : « Le Dunois » créé en 1966, macaron meringué, crème vanille, tranche de brioche parfumée au kirsh et « Le pavé Dunois », biscuit aux amandes, fruits confits hachés recouverts de pâte d’amande.
Elle a récemment créé des chocolats :"La pierre des Grottes du Foulon", moelleux au chocolat enrobé d'une meringue et "Le pavé du château", pâte d'amande à l'anis, caramel avec morceaux de noisettes.